AVOKÁDOVO-BROKOLICOVÝ KRÉM S TAHINI PASTOU

Popis:
Mmmmm, čo by padlo lepšie v tieto chladné večery, ako horúca miska polievky? :) Táto je špeciálne vyrobená z brokolice, avokáda a sezamovej tahini pasty. Polievka nevyžaduje žiadnu smotanu na zjemnenie, pretože avokádo a tahiny pasta dodávajú polievke tú správnu krémovosť, výnimočnú chuť, vlákninu a zdravé tuky. Vyžaduje iba pár surovín a 20 minút času. Zahreje, povzbudí a dodá všetky potrebné živiny.
Suroviny:
zeleninový vývar 2 šálky
brokolica 2 ks
zrelé avokádo 1 ks
šťava z limetky 1 ks
cesnak (strúčik) 2 ks
tahini pasta 1 PL
hrsť nasekanej čerstvej bazalky
mleté čierne korenie
soľ
Postup:
Brokolicu som zbavila pevnej stonky a zvyšok nakrájala na malé kúsky. Brokolicu som uvarila na pare domäkka. Potom som ju premiestnila do mixéra s ostatnými surovinami a vymixovala dohladka (použite horúci vývar, aby polievka bola stále teplá, množstvo vývaru môžete použiť podľa toho, akú hustú polievku budete chcieť mať, môžete použiť aj vodu, ktorá ostala po naparovaní brokolice).
Nutričné hodnoty:
kcal 195
tuk 8
bielkoviny 10
sacharidy 24