Postup:

Cestoviny som si uvarila vo vriacej, mierne osolenej vode domäkka, hrášok na pare a kešu orechy opiekla nasucho na panvici. V mixéri som si rozmixovala kešu orechy dohladka (mixovala som približne 2 minúty). Následne som pridala 1/2 šálky vody a mixovala znova (nezľaknite sa, keď bude zmes riedka). Túto zmes som vyliala na panvicu a miešala na miernom plameni na sporáku (teraz by mala zmes pekne hustnúť). Pomaly som dolievala zvyšok vody, podľa potreby. Potom som pridala strúhaný parmezán, rozpučený cesnak, soľ a čierne korenie. Miešala som, dokiaľ mi nevznikla mierne hustá omáčka.

Nakoniec som do omáčky zľahka vmiešala cestoviny a hrášok.

Nutričné hodnoty:

1 porcia (1 a 1/3 šálky) obsahuje:

KCAL                390

Tuk                   20

Bielkoviny        20

Sacharidy         40