CÍCEROVÉ CESTOVINY BEZ MÚKY

Ingrediencie (na 2 porcie):
2 vajcia
200g cícerovej múky
Postup:
Cícerovú múku si v miske poriadne vymiešame s vajíčkami a sformujeme cesto. Vzniknuté cesto vyvaľkáme na (cícerovou múkou) pomúčenej doske a nakrájame na obdĺžniky alebo štvorčeky. Tie môžeme v strede stlačiť a vytvoriť tak tzv. motýliky.
Nakrájané cestoviny vhodíme do vriacej osolenej vody a varíme zhruba 2-3 minúty, kým cestoviny nevyplávajú na povrch. Cestoviny precedíme, opláchneme pod tečúcou vodou a podávame teplé naslano, nasladko alebo čisté.
Ja som si cestoviny posypala pomletými mandľami a pridala som lyžicu kvalitného džemu. Dobrú chuť :)