Veľmi jednoduché krémové cuketové rizoto ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných chutí. Zvládne ho každý začiatočník. Ak chcete uvariť viac ako 2 porcie, nezabudnite zdvojnásobiť množstvo surovín. Pripraviť si ho môžete z ľubovoľného druhu ryže.

Ingrediencie (na 2 porcie):

150g ryže
100g strúhanej mozzarelly
1 veľká cuketa
1/2 ČL morskej soli
cesnakové korenie
mleté čierne korenie

voliteľné suroviny:
sušené paradajky
tuniak/mäso
kukurica