Postup:

Predhrejeme rúru na 180 ° C. Rozložíme mrkvu na plech v jednej vrstve. Pokvapkáme olejom (cca 1pl) zmiešaným s 2 pl vody. Pečieme po dobu 10-12 minút, kým mrkva mierne zmäkne. Medzitým zľahka roztrieme a zohrejeme olivový olej na grilovacej panvicu. Na rozohriatu panvicu dáme opiecť osolené (morská soľ) a okorenené kuracie steaky, z každej strany cca 3-4 minúty alebo kým nezhnedne. Vyberieme plech s mrkvou z rúry, na ktorú poukladáme kuracie steaky a pečieme ďaľších cca 10-12 minút, kým sa kura prepečie. Spolu zmiešame ocot, cesnak a med vo veľkej mise. Pridáme cícer, slnečnicové semienka, petržlenovú vňať a mrkvu. Naporcujeme a na vrch poukladáme kuracie steaky.